Những chất nào có hại và chất nào có lợi cho việc giảm cân?

CÓ HẠI:
- Sữa:
Sữa đã được xem là một loại thực phẩm cần thiết cho chế độ ăn tăng cân. Nó cung cấp một lượng cân bằng giữa protein, tinh bột và chất béo và là một nguồn giàu canxi cũng như có nhiều khoáng chất khác có lợi cho cơ thể. Tuy nhiên nó làm cho quá trình giảm cân của các bạn không đạt hiệu quả vì trong sữa chứa một hàm lượng lớn protein hơn hầu hết các loại thực phẩm khác.

- Cơm
Cơm là một nguồn tinh bột dồi dào, với lượng tinh bột nhiều nạp vào cơ thể sẽ khiến cân nặng của bạn tăng vụt khi chưa kịp đốt cháy calo. Chỉ một chén (165g) cơm cung cấp cho bạn 190 calorie, 43g tinh bột và rất ít chất béo. Do cơm cung cấp một lượng tinh bột và calorie cao nên calorie sẽ dễ dàng và nhanh chóng tăng cân hơn.

- Các loại hạt và bơ hạt dẻ: 

Chỉ cần 1 nắm hạnh nhân nhỏ đã chứa hơn 7g protein và 18g chất béo.Trong hạt chứa nhiều calorie, bơ hạt dẻ cũng được xem là một thực phẩm dùng để tăng cân 

CÓ LỢI HỖ TRỢ GIẢM CÂN:
Bên cạnh những loại thực phẩm có chứa các chất làm tăng cân nặng đáng kể. Việc cắt bỏ toàn bộ thực phẩm hoặc ăn ít hơn không phải phương án tốt để giảm cân. Ngược lại, chúng ta cần ăn đủ để cung cấp cho cơ thể nhiên liệu và lượng calo cần thiết. Ăn uống lành mạnh có nghĩa là ăn đúng loại thực phẩm bổ dưỡng và tăng cường trao đổi chất, do đó đẩy nhanh quá trình giảm cân. 

Những thực phẩm giảm cân thúc đẩy quá trình trao đổi chất và kiểm soát cân nặng hiệu quả
- Trứng: 
Ăn trứng cho bữa sáng rất tốt giàu chất chống oxy hóa, vitamin D và choline, protein, làm tăng sự trao đổi chất. Một bữa sáng giàu protein làm tăng cảm giác no. Hơn nữa, lượng protein giúp tăng sự trao đổi chất của chúng ta từ 13 đến 30%.

- Ức gà:
Ức gà là một trong những thực phẩm tốt nhất để ăn nếu bạn đang cố gắng giảm cân. Nó ít calo, giàu protein và giúp bạn giảm mỡ cơ thể và bụng trong khi tăng khối lượng cơ. Một phần ức gà 100 gram cung cấp 165 calo, 31 gram protein và 3,6 gram chất béo. Điều đó có nghĩa là khoảng 80% lượng calo trong ức gà đến từ protein và chỉ 20% đến từ chất béo. Tuy nhiên đây là lượng tính toán thô, tức là chưa cộng thêm các thực phẩm nấu kèm khác trong món ăn của bạn: ví dụ nước xốt, dầu ăn, rau,....

- Khoai lang: 

Khoai lang chủ yếu chứa tinh bột và các chất dinh dưỡng không gây béo. Hàm lượng chất béo là cực kì nhỏ, gần như bằng 0. Trong khoai chủ yếu là tích nước nên ăn sẽ no lâu mà lại không sợ béo. Lượng đường trong khoai cũng là đường thực vật. Khác với đường tinh luyện có độ ngọt cao, dùng 1 lượng vừa đủ đường thực vật không hề hấn gì với cân nặng cả.

- Quả bơ:

Quả bơ là một nguồn dinh dưỡng phức hợp tuyệt vời với đầy đủ. Trong 100g bơ có chứa tới 10 g tinh bột, 7 g chất xơ, 2 g protein và đặc biệt là 15 g chất béo. Điểm đặc biệt là chất béo trong quả bơ đa phần là chất béo không bão hòa đơn đây là loại chất béo rất có lợi cho sức khỏe tim mạch và sức khỏe chung của cơ thể.

- Quế:

Quế là một trong những loại gia vị lâu đời nhất mà mọi người đã sử dụng trong các món cà ri, bánh nướng... Các chuyên gia cho biết quế chính là một loại thành phần hỗ trợ giảm cân rất tốt. Theo các nghiên cứu, quế giúp đốt cháy calo, cũng như giảm sự tích tụ mỡ bụng. Một điều nữa làm cho quế trở nên tuyệt vời là có vị ngọt. Điều đó có nghĩa là chúng ta tiết giảm được đường.
- Thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt. 
Thông thường ngũ cốc được làm từ 5 loại hạt thông dụng là: mè, gạo nếp, gạo tẻ, lúa mì và các loại đậu.Ngũ cốc nguyên chất rất giàu chất xơ, magiê và vitamin B6. Chất xơ làm cho chúng ta cảm thấy no hơn làm giảm khả năng ăn quá nhiều. Tuy nhiên, ngũ cốc thuộc nhóm dinh dưỡng carbohydrate, nên sẽ không có hiệu quả giảm cân ngay lập tức. Vì vậy, bạn cần duy trì sử dụng ngũ cốc trong thời gian dài, kết hợp với việc tập luyện thể dục vừa phải.

Để duy trì sức khỏe và hình thể khỏe mạnh, ngoài việc bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể bạn nên xây dựng chế độ luyện tập thể dục thể thao khoa học. Bên cạnh việc chọn lựa thực phẩm giảm cân, các bạn nên lên thực đơn giảm cân khoa học, đảm bảo cho cơ thể luôn đầy đủ chất và có đủ năng lượng để hoạt động hằng ngày. Tham khảo thêm thực đơn giảm cân hiệu quả tại đây

Giảm cân là một quá trình gian na và đòi hỏi sự kiên trì và quyết tâm của bạn, mong rằng bài viết sẽ giúp bạn hạn chế được những loại thực phẩm làm tăng cân và bổ sung những loại hỗ trợ quá trình giảm cân của bạn.