CANH MĂNG CHUA ĐẦU CÁ HỒI

Canh là một phần không thể thiếu được trong bữa cơm gia đình và đặc biệt là vào thời điểm nắng nóng cao độ thế này. Để kích thích khẩu vị cho tất cả thành viên trong gia đình, hãy bổ sung vào album món ăn hàng ngày những món canh có vị chua thanh mát điển hình như là canh măng chua đầu cá hồi.

CANH MĂNG CHUA ĐẦU CÁ HỒI
source: https://i.pinimg.com/564x/02/e0/9e/02e09e89e3454aa62285a5be185dfb18.jpg

Nguyên liệu cho món ăn này vô cùng đơn giản:

  • Đầu cá hồi ( 500gr)
  • Măng chua ( 150gr )
  • Cà chua 1 trái
  • Cùng các gia vị khác như mắm, mì chính, hạt nêm, bột tiêu, gừng, ớt, hành tỏi và ngò gai, bắp chuối, hành lá.

Cách chế biến cũng rất đơn giản, bạn ướp phần đầu cá với các loại gia vị trong vòng 30 phút. Phi thơm hành và tỏi cho măng chua và cà chua vào xào sơ. Sau đó bỏ 700ml nước vào nồi măng đã xào sơ đun sôi. Cuối cùng cho đầu cá đã ướp vào nấu trong 20-30 phút. Khi canh đã chín, bạn bỏ bắp chuối, hành lá và ngò gai vào. Múc ra tô và nếm thử thành quả thôi nào.

CANH MĂNG CHUA ĐẦU CÁ HỒI
source: https://i.pinimg.com/564x/97/84/26/978426b7483223cc870c98999b9dacd4.jpg
baca juga

KHO QUẸT CHẤM CỦ QUẢKHO QUẸT CHẤM CỦ QUẢ

Một trong những món ăn hàng ngày đơn giản dễ nấu và cũng dễ ăn nhất đó chính là kho quẹt chấm củ quả. Thời tiết này, mình hãy ưu tiên nấu các loại rau củ để bổ sung đầy đủ các loại vitamin cho cơ thể nhé.
 

KHO QUẸT CHẤM CỦ QUẢKHO QUẸT CHẤM CỦ QUẢ
source: https://i.pinimg.com/564x/42/82/fd/4282fdf01ec86b51c876abd6779f4251.jpg

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • Thịt ba chỉ (300gr)
  • Hành tỏi, tiêu, mắm, đường, hành lá, ớt
  • Nõn tôm khô
  • Rau củ quả tùy loại

Cách chế biến rất nhanh gọn: sơ chế thịt ba chỉ, lọc bỏ phần da và sắt nhỏ, cho vào niêu đảo cho đến khi thịt thành tóp mỡ. Tiếp đó, hãy phi thơm hành tỏi, cho đường, tiêu, mắm, ớt, một chút nước khuấy tan. Cuối cùng cho tóp mỡ và nõn tôm (đã ngâm nước 15 phút) vào đun nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp sệt lại là được. Rau củ luộc chín, thêm chút muối cho màu sắc xanh tươi hơn. Chấm rau củ và cơm cháy với nước kho quẹt thì quả thật không biết ăn đến bao giờ mới ngừng được.

KHO QUẸT CHẤM CỦ QUẢKHO QUẸT CHẤM CỦ QUẢ
source: https://i.pinimg.com/564x/4d/cf/5c/4dcf5c18d85b624f6ad2b0e2851ec5a1.jpg
baca juga

THỊT KHO TRỨNG

Thịt kho trứng là một món ngon mỗi ngày dễ làm, nhanh gọn nhưng rất hấp dẫn và thơm ngon.
Nguyên liệu chuẩn bị cho 4 người ăn gồm

  • Thịt ba chỉ (500gr)
  • Trứng (5 quả )
  • Đường, nước và một gói gia vị hoàn chỉnh Barona nếu bạn lười chuẩn bị các nguyên liệu khác.
THỊT KHO TRỨNG
source: https://i.pinimg.com/564x/f6/3b/92/f63b92a72e53fbebd0c4297b243cd722.jpg

Cách làm đơn giản và nhanh gọn. Bạn ướp thịt với gói gia vị, sau đó thắng vàng đường và cho nước vào đun sôi, cho thịt đã ướp vào nấu 15-20 phút. Trứng luộc chín tách vỏ cho vào nồi kho tiếp 15-20 phút. Cuối cùng là cho ra đĩa, thêm chút ngò rí hoặc hành lá lên trên là thưởng thức thôi. Có lẽ đây là một món nhanh, dễ làm và ngon nhất trong album món ăn hàng ngày cho các mẹ nội trợ.
 

THỊT KHO TRỨNG
source: https://i.pinimg.com/564x/50/b7/f8/50b7f8b2bf5431c2edac1602df8b0ba5.jpg

CÁ RIM NƯỚC DỪA

Thêm một thành viên nữa vào album món ngon mỗi ngày đó chính là cá rim nước dừa. Đây có lẽ là một món ăn dễ nuốt nhất vào những ngày hè oi bức.

Nguyên liệu chuẩn bị cho 4 người ăn như sau:

  • Cá thu ( 600gr )
  • Nước dừa xiêm ( 1 quả )
  • Ớt, ngò, hành lá, hành tỏi băm
  • Gói gia vị hoàn chỉnh thịt rim
CÁ RIM NƯỚC DỪA
source: https://i.pinimg.com/564x/9f/bc/41/9fbc41a1a047b4ae4de7b11e6a08663c.jpg

Cá thu sơ chế và ướp với gói gia vị trong 15 phút cho ngấm, chiên sơ cá và vớt ra để ráo dầu. Sau đó cho hành và tỏi đã băm nhuyễn vào phi thơm, cho cá đã chiên, ½ gói gia bị hoàn chỉnh và nước dừa vào rim trong 20 phút. Thả vài lát gừng, ớt, ngò và hành vào rồi cùng thưởng thức thôi.
 

CÁ RIM NƯỚC DỪA
source: https://i.pinimg.com/564x/cf/ae/7b/cfae7bad485292081c5135c1b49bee74.jpg

Beauties Vietnam đã tổng hợp các món ăn hàng ngày cơ bản, đơn giản và dễ làm nhất cho các mẹ tham khảo. Hãy theo dõi và cập nhật thường xuyên vô số các món ăn ngon nữa để làm phong phú cho bữa ăn hàng ngày của gia đình nữa nhé.