NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ

Để có một món ăn ngon, chúng ta cần tập trung chuẩn bị nguyên liệu cần thiết cho thật đầy đủ và tươi ngon. Hãy xem món gà nướng của chúng ta hôm nay cần có những nguyên liệu gì nhé:

  • Đùi gà ~6 cái
  • 2 củ hành khô, 1 củ tỏi
  • 2 thìa mật ong
  • 1 thìa dầu hào
  • Xì dầu
  • Muối, tiêu, hạt nêm
NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ
source: https://bepnha.tv/wp-content/uploads/2019/03/bi-quyet-cach-uop-ga-nuong-mat-ong-tham-vi-mau-dep.jpg

CÁCH THỰC HIỆN MÓN GÀ NƯỚNG MẬT ONG

CÁCH THỰC HIỆN MÓN GÀ NƯỚNG MẬT ONG
source: http://mobile.vtc.vn/uploads/mecon/c/2017/01/16/3ad91778-0dce-4e3f-814f-115ef6fb9b34.jpg

Chuẩn bị nguyên liệu đã xong, bây giờ tụi mình cùng bắt đầu thực hiện những bước chế biến món gà nướng mật ong hấp dẫn này nghen. Cách tiến hành gồm 4 bước như sau:

Bước 1:

Đùi gà mua về đem rửa sạch với nước muối hoặc giấm để khử mùi hôi, chờ cho ráo nước, sau đó có thể khứa đùi gà cho thịt dễ thấm gia vị sẽ thơm ngon hơn.

baca juga
CÁCH THỰC HIỆN MÓN GÀ NƯỚNG MẬT ONG
source: https://giadinh.tv/wp-content/uploads/2018/10/tuyet-chieu-lam-dui-ga-nuong-boc-giay-bac-a0487dd9-1.jpg

Bước 2:

Hành khô và tỏi sẽ bóc vỏ, đập dập và băm nhỏ. Chuẩn bị một chiếc bát nhỏ trộn đều các gia vị đã chuẩn bị sẵn ở trên.

Bước 3:

Cho đùi gà vào một tô lớn, đổ bát gia vị vừa khuấy đều vào trộn cùng, bóp đều để thịt thấm gia vị. Ướp đùi gà trong khoảng 2 tiếng đồng hồ để thịt gà đạt độ thấm nhất định. Một bí quyết ở đây chính là nếu có thể, hãy ướp thịt gà và bọc kín rồi cho vào tủ lạnh trong thời gian lâu hơn sẽ giúp món gà nướng mật ong của bạn thêm phần đậm đà hương vị đấy.

CÁCH THỰC HIỆN MÓN GÀ NƯỚNG MẬT ONG
source: https://cdn.24h.com.vn/upload/4-2018/images/2018-11-04/Thom-mem-ga-nuong-mat-ong-sieu-ngon-bang-lo-vi-song-3-1541350486-846-width500height281.jpg

Bước 4:

Ở bước 4 này, Beautiesvietnam sẽ liệt kê ra 3 cách phổ biến đang được nhiều chị em phụ nữ nội trợ yêu thích, để giúp các nàng lựa chọn cách thức phù hợp nhất với mình nhé.

Nướng gà bằng lò vi sóng

Để làm món gà nướng mật ong giấy bạc bằng cách này, chúng ta cần bật lò nướng ở mức 200 độ C trước 10 phút để làm nóng lò. Tiếp đó, gói đùi gà bằng giấy bạc và đặt vào khay nướng. Tiến hành nướng gà trong khoảng 15 phút. Sau 15 phút, mở lớp giấy bạc và dùng cọ phết hỗn hợp nước ướp gà còn lại lên khắp miếng gà, tiếp tục nướng ở nhiệt độ 180 độ C. Cứ như vậy sau khoảng 45 phút, đùi gà sẽ chín và chuyển màu vàng nâu bắt mắt.

baca juga
CÁCH THỰC HIỆN MÓN GÀ NƯỚNG MẬT ONG
source: https://www.cet.edu.vn/wp-content/uploads/2018/03/sau-khi-nhuong-lan-1-ban-quet-them-mat-ong.jpg

Nướng gà bằng nồi chiên không dầu

Cách làm gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu cũng tương tự như trên. Riêng ở bước nướng gà sẽ thực hiện như sau. Xếp đùi gà đã ướp vào nồi chiên không dầu, bật chế độ nướng ở 180 độ C trong khoảng 20 phút. Sau đó trở mặt và nướng tiếp trong 10 phút. Cuối cùng là lật mặt lại một lần nữa, dùng cọ phết một lớp mật ong và nướng tiếp 10 phút là món gà nướng mật ong của chúng ta đã hoàn thành.

CÁCH THỰC HIỆN MÓN GÀ NƯỚNG MẬT ONG
source: https://st.quantrimang.com/photos/image/2018/10/18/cach-chien-canh-ga-bang-noi-chien-khong-dau-tp.jpg

Nướng gà bằng than củi

Chuẩn bị bếp than củi, đợi khi lửa hồng đều thì cho gà lên vỉ nướng và bắt đầu nướng thôi nào. Đối với món gà nướng mật ong bằng than củi này, bạn cần lưu ý không được để lửa cháy quá to, sẽ khiến gà nhanh bị cháy ở bên ngoài, trong khi phần thịt phía trong vẫn chưa kịp chín. Vậy nên, chúng ta cần phải quạt để giữ lửa đều tay và lật trở gà liên tục để thịt gà được chín đều mà vẫn giữ được độ mềm thơm nhất định. Duy trì như vậy trong khoảng 2 tiếng 30 phút là bạn đã có được món gà nướng mật ong dậy mùi cực hấp dẫn.

CÁCH THỰC HIỆN MÓN GÀ NƯỚNG MẬT ONG
source: http://vnngon.com/wp-content/uploads/2016/03/cach-lam-ga-nuong-mat-ong-ngon-chuan-vnngon-1.jpg

Với món gà nướng, bạn có thể giúp tăng thêm hương vị của nó bằng cách pha chế thêm một loại nước chấm gà nướng mật ong để ăn kèm. Cách thực hiện cũng đơn giản như sau:

- Tỏi bóc vỏ, đập dập rồi băm nhỏ cùng với ớt sừng, hoặc xay nhuyễn hỗn hợp trên trong khoảng 1-2 phút.
 

CÁCH THỰC HIỆN MÓN GÀ NƯỚNG MẬT ONG
source: https://emvaobep.com/wp-content/uploads/2017/12/cach-lam-nuoc-sot-cham-ga-nuong-1.jpg

- Thêm muối, đường, giấm và nước lọc vào hỗn hợp ở trên, khuấy đều.

- Đun hỗn hợp vừa có với lửa nhỏ, khuấy đều tay để gia vị tan hoàn toàn.

- Đổ từ từ nước bột bắp đã trộn với nước lọc vào hỗn hợp đang đun trên bếp. Vừa đổ vừa khuấy nhẹ tay để hỗn hợp không bị vón cục. Đợi khoảng 2 phút cho hỗn hợp nước chấm này sánh lại là xong. Đơn giản phải không nè?

CÁCH THỰC HIỆN MÓN GÀ NƯỚNG MẬT ONG
source: https://emvaobep.com/wp-content/uploads/2017/12/cach-lam-nuoc-sot-cham-ga-nuong.jpg

Món gà nướng mật ong này quả thật là hấp dẫn và kích thích sự thèm ăn của bất cứ ai nhìn thấy nó. Các nàng hãy mau mau chuẩn bị trổ tài ngay cho cả nhà nhé!

CÁCH THỰC HIỆN MÓN GÀ NƯỚNG MẬT ONG
source: https://media.cooky.vn/recipe/g1/9619/s800x500/recipe9619-635717971528576316.jpg