NGƯỜI BỊ TIỂU ĐƯỜNG NÊN ĂN GÌ TỐT?

Bệnh tiểu đường trước đây gặp nhiều ở những người cao tuổi, tuy nhiên, hiện nay bệnh có thể gặp nhiều ở cả những trẻ em đang tuổi trưởng thành. Ngoài việc dùng thuốc, người bệnh nên điều chỉnh chế độ ăn uống của bản thân để cải thiện bệnh, giữ ổn định lượng đường huyết.

Khi bị bệnh tiểu đường thì các bạn có thể bổ sung những thực phẩm dưới đây vào thực đơn ăn uống hàng ngày của mình:

Nên thường xuyên ăn các loại rau xanh, củ quả tươi

Rau xanh và củ quả tươi luôn là nhóm thực phẩm lý tưởng cho sức khỏe con người và không riêng gì người bị bệnh tiểu đường, những thực phẩm này cũng là nguồn cung cấp lượng lớn chất xơ, vitamin, khoáng chất giúp cơ thể chống oxy hóa và tăng cường hệ miễn dịch.

NGƯỜI BỊ TIỂU ĐƯỜNG NÊN ĂN GÌ TỐT?
source: https://images.foody.vn/res/g19/185600/prof/s576x330/foody-mobile-rau-2-jpg-135-635924463820019506.jpg

Rau xanh và các loại củ quả tươi còn chứa lượng carbohydrate và calo rất thấp nên có thể giúp người bệnh ổn định đường huyết rất tốt. Trong bữa ăn hàng ngày các bạn có thể bổ sung các loại thực phẩm như:

  • Các loại rau họ cải: củ cải, cải xoăn, súp lơ, cải bina, cải bó xôi, măng tây, bí đỏ, đậu bắp...;

  • Các loại quả có ít đường như: bưởi, cam, quýt, táo, ổi,...

NGƯỜI BỊ TIỂU ĐƯỜNG NÊN ĂN GÌ TỐT?
source: https://vnn-imgs-f.vgcloud.vn/2018/11/18/21/nhung-loai-rau-ai-cung-tuong-de-an-nhung-neu-che-bien-sai-mot-buoc-se-thanh-tu-hai-chinh-minh-3.jpg
baca juga

Cá là thực phẩm tốt cho người bị bệnh tiểu đường

Những người bị bệnh tiểu đường cũng có thể dùng cá để thay thế cho các món thịt, nhất là thịt đỏ để cung cấp cho cơ thể lượng chất đạm vừa phải. Bệnh nhân tiểu đường có thể dùng các loại cá biển như cá hồi, cá mòi vì có acid béo cũng như Omega 3 có lợi cho sức khỏe.

NGƯỜI BỊ TIỂU ĐƯỜNG NÊN ĂN GÌ TỐT?
source: https://st.phunuonline.com.vn/staticFile/Subject/2018/05/30/whole_fish_cooking-blog_feature_30152912.jpg

Các loại ngũ cốc nguyên hạt

Khi bị bệnh tiểu đường các bạn cũng nên hạn chế tối đa việc sử dụng các loại tinh bột, thức ăn chứa nhiều bột đường nhằm tránh việc làm tăng lượng đường huyết.

Trong chế độ dinh dưỡng cho người bị tiểu đường có thể bổ sung gạo lứt, khoai lang, bột yến mạch, kê, kiểu mạch để thay cho gạo trắng hoặc là khoai tây.

NGƯỜI BỊ TIỂU ĐƯỜNG NÊN ĂN GÌ TỐT?
source: https://cdn.tgdd.vn/Files/2018/01/22/1060798/ngu-coc-nguyen-hat-gom-nhung-loai-nao-1_800x400.jpg
baca juga

Các loại chất béo thực vật

Thay vì việc dùng các loại chất béo từ mỡ động vật thì các bạn có thể dùng chất béo từ thực vật để không làm tăng mỡ máu, từ đó cũng giúp người bệnh kiểm soát bệnh và ngăn chặn nguy cơ biến chứng cho sức khỏe.

Thay vì việc dùng mỡ lợn, các bạn có thể dùng chất béo thực vật từ quả bơ, hạnh nhân, dầu đậu phộng, dầu olive sẽ là lựa chọn lý tưởng cho người bị bệnh tiểu đường.
 

NGƯỜI BỊ TIỂU ĐƯỜNG NÊN ĂN GÌ TỐT?
source: https://lamthenao.com/uploads/2016/08/meo-nhan-biet-dau-o-liu-nguyen-chat.jpg

Các loại đậu

Các loại đậu có lượng đạm tự nhiên cao, chất xơ, cùng các loại vitamin và khoáng chất có thể giúp người bệnh làm chậm sự hấp thu đường trong máu và ổn định đường huyết hiệu quả. Các bạn có thể dùng các loại đậu như: đậu Hà Lan, đậu đen, đậu đỏ, đậu nành...cũng rất tốt cho sức khỏe.

NGƯỜI BỊ TIỂU ĐƯỜNG NÊN ĂN GÌ TỐT?
source: https://image.thanhnien.vn/660/uploaded/ngocthanh/2019_06_13/dau-ha-lan_hmgm.jpg

Ngoài những thực phẩm này thì các bạn có thể dùng những thực phẩm khác cũng tốt cho người bị bệnh tiểu đường như: thịt lợn thăn, thịt gia cầm, sò điệp, mướp đắng, bí đỏ, trà xanh…

BỊ BỆNH TIỂU ĐƯỜNG KHÔNG NÊN ĂN GÌ?

Bên cạnh việc biết mình nên ăn gì tốt thì người bị tiểu đường nên kiêng ăn gì cũng là vấn đề được nhiều người quan tâm. Khi bị mắc bệnh tiểu đường, các bạn nên kiêng những thực phẩm dưới đây:

  • Không nên ăn những món ăn có chứa nhiều đường, đồ ăn ngọt như bánh kẹo, các loại nước ngọt, mía đường, các loại quả ngọt;

  • Hạn chế tinh bột từ các loại gạo trắng, hạn chế ăn cơm trắng;

  • Hạn chế ăn những loại đồ ăn có chứa nhiều chất béo bão hòa hoặc là chất béo từ động vật:  thịt mỡ, nội tạng động vật, bơ động vật, các loại đồ ăn sẵn, bánh ngọt hoặc khoai tây…

BỊ BỆNH TIỂU ĐƯỜNG KHÔNG NÊN ĂN GÌ?
source: https://media.cooky.vn/recipe/g3/29939/s800x500/recipe-cover-r29939.jpg
  • Trái cây khô, các loại mứt;

  • Các loại đồ uống có cồn, thực phẩm chứa chất kích thích hoặc sữa chứa nhiều chất béo…

Nắm được chế độ dinh dưỡng cho người bị tiểu đường nên ăn gì và kiêng gì là vô cùng quan trọng đối với việc cải thiện bệnh. Các bạn có thể lựa chọn những thực phẩm phù hợp với sở thích để sử dụng mỗi ngày và kiêng những thực phẩm có hại để có được sức khỏe tốt nhất và phòng ngừa biến chứng.